Unser Schwarzwälder Bauernspeck darf bei keinem klassischen Vesper fehlen. Der Speck wird aus ausgesuchten Teilstücken des Schweinebauchs hergestellt. Nach traditioneller Art, trockengesalzen und mit Tannreisig und Wacholder geräuchert.
Schwarzwälder Bauernspeck, zwei Vesperscheiben, 300g
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